Zerzer Cooking – Essen & Trinken

Zerzer Cooking ist ein vegetarisch und vegan ausgerichteter Mittagstisch in St. Johann im Pongau mit täglich wechselnden Gerichten sowie Angeboten zum Mitnehmen und für Zuhause.

Im Mittelpunkt steht ein abwechslungsreicher Mittagstisch unter der Woche: Jeden Tag gibt es ein anderes Gericht, typischerweise ergänzt durch Salat, und die Speisen sind auch als vegane Variante erhältlich. Die Küche orientiert sich an internationalen Einflüssen ebenso wie an österreichischer Hausmannskost und setzt dabei auf Erfahrung aus vielen Jahren Küchenpraxis. Für Gäste, die mittags wenig Zeit haben, ist das Konzept auf ein unkompliziertes, fleischloses Essen ausgelegt, das vor Ort genossen oder mitgenommen werden kann.

Ergänzend zum Mittagsangebot führt Zerzer Cooking Produkte für den Genuss daheim. Dazu zählen Speisen im Glas sowie hausgemachte Getränke und Vorratsprodukte wie Säfte, Sirup und Gewürze. Außerdem gehören Kaffee und Kuchen zum Sortiment. Ein weiterer Bestandteil ist ein kleiner Bereich mit Kunst und Keramik, wodurch sich der Besuch nicht nur auf Essen und Trinken beschränkt, sondern auch Raum für regionale, handwerkliche Produkte bietet.

Bei den Zutaten wird auf eine möglichst regionale Beschaffung geachtet, und wo es möglich ist, kommen Bio-Produkte zum Einsatz. Nachhaltigkeit spielt auch bei Mitnehm-Verpackungen eine Rolle: Für Speisen zum Mitnehmen werden Verpackungen verwendet, die über den Biomüll entsorgt werden können. Neben dem veganen Angebot gibt es gelegentlich auch Fischgerichte, insbesondere am Freitag als zusätzliche Option.

Für die Planung im Alltag ist die Wochenkarte ein zentrales Element, da sie die Gerichte der jeweiligen Woche zusammenfasst und so eine schnelle Orientierung ermöglicht. Wer regelmäßig informiert bleiben möchte, kann die Wochenkarte per Newsletter erhalten. Weitere Informationen zum Angebot und zur Wochenkarte stehen unter https://zerzer-cooking.at zur Verfügung. Hinweise zu Allergenen werden vor Ort oder telefonisch gegeben, was vor allem für Personen mit Unverträglichkeiten bei der Auswahl der Speisen relevant ist.

Das Angebot richtet sich an gesundheitsbewusste Menschen, an alle, die vegetarische oder vegane Küche bevorzugen, sowie an Personen, die in der Mittagspause eine frische Alternative suchen. Durch die Kombination aus wechselndem Mittagessen, Mitnahme-Optionen und Produkten im Glas eignet sich Zerzer Cooking sowohl für den spontanen Besuch als auch für die Versorgung zuhause.