Der Meierhof-Heuriger der Familie Weißenhofer in Schloss Rosenau

Der Meierhof-Heuriger der Familie Weißenhofer in Schloss Rosenau verbindet Heurigenkultur mit einer hauseigenen Hoffleischerei und regionaler Küche aus dem Waldviertel.

Der Familienbetrieb ist in der historischen Gutshofsiedlung von Schloss Rosenau verankert und setzt auf hausgemachte Schmankerl sowie Frischfleisch aus eigener Produktion. Im Mittelpunkt stehen klassische Waldviertler Spezialitäten, ergänzt durch saisonale Angebote und Gerichte, die auf regionalen Zutaten basieren. Damit richtet sich das Angebot an Gäste, die bodenständige Küche in gemütlicher Atmosphäre schätzen, ebenso wie an Menschen, die Wert auf nachvollziehbare Herkunft und handwerkliche Verarbeitung legen.

Ein wichtiger Leistungsbereich ist die Meisterfleischerei mit Produkten vom Rind und Schwein sowie Wild. Genannt werden außerdem Freilandschweine, die am Hof gehalten werden, wodurch der Betrieb Einblick in die Tierhaltung als Teil des Gesamtkonzepts einbindet. Saisonale Schwerpunkte wie ein Herbstbuffet mit Wildspezialitäten zeigen, dass neben dem laufenden Heurigenbetrieb auch thematische Kulinarik-Termine eine Rolle spielen. Zusätzlich werden Veranstaltungen und Aktivitäten wie ein Oldtimer-Traktortreffen erwähnt, wodurch der Meierhof-Heuriger auch als Treffpunkt für Ausflüge und gemeinschaftliche Anlässe wahrgenommen wird.

Neben dem Vor-Ort-Angebot ist der Verkauf über Märkte ein weiterer Bestandteil: Produkte werden am Rochusmarkt in Wien sowie am Bauernmarkt in Zwettl angeboten. Das ist besonders relevant für Kundinnen und Kunden, die Waldviertler Fleisch- und Wurstwaren gezielt einkaufen möchten, ohne dafür nach Schloss Rosenau zu fahren. Für Gruppen und Feiern werden eigene Angebote genannt, ebenso Catering, was den Betrieb für private Feste und organisierte Ausflüge interessant macht.

Weitere Einblicke in den Betrieb und seine Schwerpunkte bündelt https://www.meierhof-heuriger.at. Insgesamt steht der Name Meierhof-Heuriger für eine Kombination aus Heurigenbetrieb, Fleischerei-Handwerk, regionalen Spezialitäten und ausgewählten Veranstaltungsformaten mit Waldviertler Bezug, von der Jause bis zum saisonalen Wildgericht und vom Markteinkauf bis zur Gruppenbewirtung im Rahmen von Feiern und Ausflügen in Schloss Rosenau in Niederösterreich. 3924 Schloss Rosenau 7 Tel.: 02822 / 58 4 94, Fax: DW 4 - E-mail: heuriger-meierhof@wvnet.at Internet: www.meierhof-heuriger.at ## Familie Weißenhofer - Schloss Rosenau Unser Familienbetrieb liegt inmitten der ehemaligen, bis heute fast unversehrt gebliebenen, Gutshofsiedlung von Schloss Rosenau. Der Meierhof wurde im 16. Jahrhundert angelegt und dient auch heute als Wirtschaftsgebäude. Unsere Eltern Hilda und Otmar Weißenhofer erwarben 1964 den Hof, der von uns liebevoll restauriert wurde. ## Waldviertler Gemütlichkeit und Hausgemachte Schmankerl - Rochusmarkt Wien Rochusmarkt in Wien - Waldviertler Meisterfleischerei Unsere Waldviertler Schmankerl und Frischfleisch (vom Rind, Schwein, Wild, ...) erhalten Sie auch in Wien: >> Produkte Jeden Freitag können Sie unsere Schmankerl am Rochusmarkt kaufen. Daten im Jahr 2026: 09., 16., 23. und 30. Jänner - Die Freilandschweine vom Meierhof-Heuriger Unsere FREILANDSCHWEINE Besuchen Sie unsere Freilandschweine auf unserer "Sauwiesn", genießen Sie die Natur und beobachten Sie die glücklichen Schweine beim Sonnen und Fressen! Auch Turopolje-Schweine leben auf der Schweinewiese! Die "Nutschi-Familie" freut sich auf Ihr Kommen! Melden Sie sich jetzt! Wöchentlich erhalten Sie das begehrte und qualitative Schweinefleisch von unseren Freilandschweinen! Melden Sie sich unter 02822/58494 - Herbstbuffet im Oktober Herbstbuffet mit Wildspezialitäten Jeden Sonn- und Feiertag im Oktober gibt es bei uns ein reichhaltiges Herbstbuffet mit vielen Wildspezialitäten (Rehleberknödelsuppe, Hirschbraten, Wildschweingulasch, Wildbeuschl, Rehschnitzel, …) und viele weitere herbstliche Gerichte. Auch für die „NichtWILDen“ bieten wir vielerlei Schmankerl. Das Wildfleisch stammt aus dem Forstgut Rosenhof in Sandl. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung (02822/58494) - Goldmedaille für Meierhof-Heurigen Goldmedaille für Meierhof-Heurigen Beim internationalen Wettbewerb um die beste Blutwurst 2015 und 2019 in Frankreich gewann Meisterfleischer Gerhard Weißenhofer die Goldmedaille! Diese Auszeichnung zeigt, dass die kleine Meierhof-Fleischerei große Qualität produzieren kann. >> die Bezirksblätter berichten - Rosenauer Oldtimer-Traktortreffen - 31.08.2025 OLDTIMER - TRAKTORTREFFEN Unser nächstes Oldtimer -Traktortreffen findet am Sonntag, den 30.08.2026, statt. Die Rosenauer Traktorrunde freut sich auf euer Kommen! - 20-Jahr-Jubiläum Meierhof-Heuriger Bezirksblätter SCHLOSS ROSENAU. Der Meierhof-Heurige der Familie Weißenhofer in Schloss Rosenau feiert 2018 sein 20-jähriges Bestehen. Wir waren mit unserem Bezirksblätter-TV-Team dabei und haben dem Familienbetrieb über die Schultern geschaut. Alle Videos finden Sie auch auf bezirksblaetter.tv und alle weiteren Informationen zum Betrieb auf meierhof-heuriger.at - SEHENSWERT! Meierhof-Lied Hören Sie sich unser neues Meierhof-L