DinnerAndLunch – Essen & Trinken

DinnerAndLunch entwickelt ein Reservierungs- und Bestellsystem für Gastronomiebetriebe, das Tischreservierung, Vorbestellung und Zustellung in einem Ablauf verbindet.

Im Mittelpunkt steht ein Komplettsystem, das Restaurants bei der Organisation im Betrieb unterstützt und Gästen das Bestellen über verschiedene Kanäle ermöglicht. Dazu gehören Funktionen für die Reservierung von Tisch und Menü, das selbstständige Bestellen sowie Optionen für das Bringenlassen im Zustellprozess. Für den Betrieb sind Komponenten wie ein Bondrucker vorgesehen, der automatisch Bons für bestellte Speisen und Rechnungen druckt, sodass Abläufe in Küche und Service strukturiert abgewickelt werden können.

Ein weiterer Bestandteil ist die Kombination aus Bestellsystem, eigener Homepage und App. Damit lassen sich Bestellmöglichkeiten sowohl online als auch im Lokal abbilden, während Gäste ihr Smartphone als Bedienoberfläche nutzen. Der Ansatz setzt auf wenig zusätzliche Hardware im Restaurant, da Gäste ihre Geräte selbst mitbringen; auf Betreiberseite werden einfache, gängige Geräte genannt. Ergänzend werden Echtzeitinformationen zu Geschäftsvorgängen und Kundendaten als Business-Information-Funktion beschrieben, um den Überblick über Bestellungen und Abläufe auf unterschiedlichen Geräten zu behalten.

Für Gastronominnen und Gastronomen ist das Angebot vor allem dann relevant, wenn Reservierungen und Bestellungen zusammengeführt werden sollen, etwa damit Speisen zu einem gewünschten Zeitpunkt bereitstehen oder Bestellungen für die Zustellung koordiniert werden. Durch die Verknüpfung von wiederkehrenden Bestellungen, Reservierung und digitaler Nutzung im Lokal zielt das System außerdem auf Kundenbindung und die Entwicklung von Stammkundschaft ab.

Es werden unterschiedliche Paketstufen genannt, darunter free, classic und multi, wobei classic als Online-Bestellmöglichkeit über App, Homepage und im Lokal beschrieben ist. Der Name der Lösung wird unter https://lunch.at geführt und richtet sich an Betriebe, die digitale Bestell- und Reservierungsprozesse schrittweise einführen oder erweitern möchten, ohne komplexe zusätzliche Infrastruktur aufzubauen, und zugleich Gäste mit einem durchgängigen Ablauf vom Reservieren bis zur Abholung oder Zustellung unterstützen wollen.

Damit eignet sich DinnerAndLunch als Werkzeug für Restaurants, die Wartezeiten reduzieren, Bestellprozesse vereinheitlichen und den Service in Küche, Kellnerbereich und Lieferung besser abstimmen möchten, während Gäste bequem per Smartphone reservieren und bestellen können.