kaffeefabrik – Essen & Trinken

kaffeefabrik ist eine Wiener Rösterei für Spezialitätenkaffee, die ausschließlich bio zertifizierte Bohnen aus direktem und fairem Handel verarbeitet. Im Mittelpunkt steht die sorgfältige Auswahl der Rohkaffees in Zusammenarbeit mit Kooperativen, das eigenständige Importmodell als Teil von Roasters United sowie das Rösten vor Ort in Wien durch ein Team in der Rösterei. Das Sortiment deckt unterschiedliche Zubereitungsarten ab und orientiert sich an Geschmacksprofilen wie nussig, fruchtig oder floral. Angeboten werden Röstungen für Espresso und Filter, außerdem Allrounder, die sowohl im Cappuccino oder Flat White als auch in verschiedenen Filtermethoden funktionieren. Neben einzelnen Kaffees umfasst das Angebot auch Zubehör sowie kuratierte Auswahlen. Für den Genuss vor Ort betreibt kaffeefabrik zwei Cafés in Wien sowie einen Marktstand, an dem das Sortiment regelmäßig verfügbar ist. In den Cafés wechseln Espresso-Röstungen in kurzen Abständen, und Filterkaffee wird je nach Standort als Batch Brew oder als Hand Brew aus mehreren Filterröstungen angeboten. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Kaffeeschule mit Kursen für Home Barista, Home Brewing und Latte Art. In kleinen Gruppen wird an professionellem Equipment geübt, um Grundlagen und Technik rund um Espresso, Milchschäumen und Brühmethoden praktisch zu vertiefen. Ergänzend gibt es einen Webshop mit Kaffee, Gutscheinen und einem Geschenk Abo, das auf unterschiedliche Vorlieben und Einstellungen ausgerichtet ist. Inhalte zu Herkunft, Kooperativen und Projekten wie Nothilfe für Anbauregionen sowie Beiträge und Interviews aus dem Umfeld der Rösterei runden das Profil ab. Weitere Informationen: https://www.kaffeefabrik.at.

Durch die Verbindung aus Rösterei, Cafés, Schulungsangebot und direktem Handel eignet sich das Angebot für alle, die Bio Spezialitätenkaffee bewusst auswählen, verschiedene Röststile vergleichen oder ihre Zubereitung zu Hause gezielt verbessern möchten.

Auch für Unternehmen ist ein eigener Bereich vorgesehen, der auf B2B-Anforderungen ausgerichtet ist und die Zusammenarbeit rund um Kaffeeversorgung und Produkte strukturiert unterstützt.

Zusätzlich wird ein Mehrwegsystem für Becher thematisiert, inklusive Hinweisen zu Rückgabestellen, um den Konsum im Alltag praktikabel und wiederverwendbar zu gestalten.

Insgesamt steht kaffeefabrik für nachvollziehbare Herkunft, direkte Beziehungen zu Kooperativen und ein Angebot, das vom Rohkaffee bis zur Schulung die gesamte Kette rund um Spezialitätenkaffee abdeckt.