Fernruf 7 – Reise & Urlaub

Fernruf 7 ist ein Ort für Essen, Trinken, Wärme und gemeinsames Zusammensein, geprägt vom Arbeiten und Kochen im großen, offenen Brotbackofen.

Das Angebot verbindet eine ungezwungene Gaststube mit kulinarischem Schwerpunkt und einem Tagesablauf, der sich am Rhythmus des Feuers orientiert. Der Brotbackofen gibt den Takt vor: vom Einheizen am Morgen bis zur abfallenden Hitze, in der gegart, gegessen und verweilt wird. Dazu kommen Speisen und Getränke, die als eigenständige Karten geführt werden, sowie gelegentliche Formate rund ums Kochen, Brot backen, Räuchern oder Fermentieren. Musik spielt manchmal eine Rolle, etwa in Form von Live-Konzerten, ergänzt durch seltene, besondere Anlässe wie die Erdäpfelfußball-Meisterschaft.

Ergänzend zur Gastronomie gehört ein Gästehaus zum Konzept. Übernachtungen sind ganzjährig möglich und richten sich an Menschen, die eine ruhige Auszeit mit einfachen, leicht vergnüglichen Tätigkeiten in der Umgebung verbinden möchten. Genannt werden unter anderem Wege und Wälder, Tiere, ein Flussbad beim Mühltalhof sowie Aktivitäten wie Federball oder Darts. Das Gästehaus ist als Ausgangspunkt gedacht, um die Umgebung zu nutzen und danach wieder in die Wärme und Atmosphäre des Hauses zurückzukehren. Für die Anreise werden auch öffentliche Verkehrsmittel als naheliegende Option genannt, mit Haltestellen in Gehweite.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Naturerlebnissen an der Großen Mühl, insbesondere Fliegenfischen im Burgwasser. Beschrieben wird ein Abschnitt entlang des Flusses im Revier der Herrschaft Burg Pürnstein, bei dem das Erleben der Landschaft im Vordergrund steht. Dabei geht es um Zeit am und im Wasser, um typische Fischarten sowie um das Beobachten der Tierwelt. Das Fliegenfischen wird mit dem Aufenthalt im Fernruf 7 oder in der Umgebung verknüpft, sodass sich Tagesausflüge, kurze Erholungsaufenthalte oder Wochenenden mit Kulinarik und Natur kombinieren lassen.

Insgesamt richtet sich Fernruf 7 an Einheimische und Gäste, die bewusst entschleunigte Gastronomie, handwerklich geprägtes Kochen am Feuer, gelegentliche Kulturmomente und ein einfaches, naturnahes Rahmenprogramm schätzen. Zentrale Anlaufstelle für Informationen und Einordnung des Angebots ist https://www.fernruf.at. Die Ideen hinter dem Ort werden Helmut Rachinger zugeschrieben und prägen die Ausrichtung als „Mühltalhof vor dem Mühltalhof“ mit Fokus auf Wärme, Brot, Begegnung und Zeit draußen am Fluss und in der Landschaft.