ConFusion – Essen & Trinken

ConFusion vermittelt asiatische Kochkunst mit Kursen, Rezepten und ausgewählten Zutaten und unterstützt Privatpersonen sowie Unternehmen bei kulinarischen Erlebnissen.

Im Mittelpunkt stehen Kochkurse und Masterclasses, in denen traditionelle und moderne Einflüsse aus verschiedenen Regionen Asiens zusammenkommen. Das Kursprogramm deckt unterschiedliche Schwerpunkte ab, darunter japanische Formate wie Sushi und Ramen, koreanische Themen wie Kimchi und Streetfood sowie Thai-Küche von Currys bis Streetfood. Ergänzend gibt es Specials wie vegetarische Kurse und Firmenformate, die als Teambuilding oder als gemeinsames Kocherlebnis für Gruppen konzipiert sind.

Für Anlässe außerhalb der Kochschule bietet ConFusion Catering sowie private Kochkurse an. Zusätzlich steht ein Studio als Private Restaurant zur Verfügung, wodurch sich Veranstaltungen wie Firmenfeiern oder Geburtstage in einem passenden Rahmen umsetzen lassen. Damit richtet sich das Angebot sowohl an Einsteiger, die Grundlagen, Techniken und Warenkunde kennenlernen möchten, als auch an Fortgeschrittene, die bestimmte Länderküchen oder Spezialthemen vertiefen wollen.

Ein weiterer Baustein ist der Online-Shop mit ausgewählten Produkten aus ganz Asien. Das Sortiment ist nach Shopkategorien wie Saucen, Pasten und Miso, Gewürzen, Reis und Nudeln, Tee und Getränken sowie Werkzeug gegliedert und wird durch Themenwelten wie Ramen, Sushi, Umami, Wasabi oder Yuzu ergänzt. Dazu kommen ConFusion Produkte und Gutscheine, die sich sowohl für Kurse als auch für den Einkauf eignen.

Wer regelmäßig selbst kocht, findet außerdem Rezepte und redaktionelle Inhalte rund um Zutaten und Techniken, etwa zu Sojasauce, Dashi, Algen oder Yuzu. So entsteht ein stimmiges Gesamtangebot aus Lernen, Nachkochen und Beschaffung passender Produkte, gebündelt unter https://www.confusion-kochen.at.

ConFusion ist in Wien verortet und verbindet Kursbetrieb, Eventformate und Handel, sodass asiatische Küche je nach Bedarf als Lernformat, als gemeinsames Erlebnis oder als kulinarische Begleitung für Veranstaltungen genutzt werden kann. Auch für Gastronomie und Handel sind eigene Bereiche vorgesehen, wodurch das Angebot über den privaten Kochalltag hinaus anschlussfähig ist und unterschiedliche Zielgruppen bedient werden können. Insgesamt steht die Freude am Kochen im Vordergrund, kombiniert mit praxisnahen Techniken, klaren Themenwelten und einer Produktauswahl, die auf den Einsatz in der eigenen Küche ausgerichtet ist.