Chef Partie – Essen & Trinken

Chef Partie ist ein Bio-Catering-Anbieter aus Salzburg, der Veranstaltungen kulinarisch und organisatorisch als Full-Service begleitet und dabei konsequent auf regionale, saisonale Bio-Qualität setzt.

Das Team der Birngruber Gastronomie GmbH entwickelt Catering-Konzepte für unterschiedliche Formate, von Firmenfeiern und Jubiläen bis zu Großveranstaltungen mit vielen Gästen. Im Mittelpunkt stehen Bio-Kulinarik, eingespielte Abläufe und eine Logistik, die auch komplexe Eventanforderungen abdeckt. Dazu gehören neben Speisen und Getränken auch die Planung und Umsetzung vor Ort sowie ergänzende Bausteine wie Equipment, Leihinventar und Dekoration, wenn diese für das Veranstaltungskonzept benötigt werden.

Chef Partie arbeitet als Catering-Partner in verschiedenen Veranstaltungsumgebungen und ist unter anderem am Messegelände in Salzburg verankert, was kurze Wege und schnelle Abstimmung ermöglicht. Gleichzeitig wird Catering auch in weiteren Locations umgesetzt, etwa in Kongress- und Veranstaltungszentren in der Region. Dadurch eignet sich das Angebot für Unternehmen, Veranstalter und private Gastgeber, die eine verlässliche Abwicklung und ein stimmiges Gesamterlebnis aus einer Hand suchen.

Inhaltlich prägt eine klare Nachhaltigkeitsausrichtung das Angebot: Bio-Zertifizierung, der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und umweltverträgliche Arbeitsprozesse werden als Teil der täglichen Praxis beschrieben. Transparenz zur Herkunft der Zutaten und die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten spielen dabei eine zentrale Rolle. Ergänzend werden Auszeichnungen und Zertifizierungen wie Green Catering genannt, die den Anspruch an Umwelt- und Qualitätsstandards unterstreichen.

Zum Unternehmensumfeld gehört auch die Premiummarke VOI.bio, die als Restaurant Bar Bistro geführt wird und im Falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2025 bewertet wurde. Darüber hinaus ist Chef Partie bei ausgewählten Veranstaltungen präsent und übernimmt dort die gastronomische Umsetzung. Weitere Informationen zum Angebot und zu Einsatzbereichen sind unter https://www.chefpartie.at zusammengefasst, inklusive Einblicken in Philosophie, Referenzen und typische Eventformate in Salzburg sowie im angrenzenden Oberösterreich, für die das Catering konzipiert ist. Insgesamt richtet sich das Angebot an alle, die Bio-Kulinarik mit professioneller Organisation, Service und belastbarer Eventlogistik kombinieren möchten, unabhängig davon, ob es um ein kleines Fest oder ein Event in großer Dimension geht.