Der Biomilchhof Weinberger – Landwirtschaft & Forst

Der Biomilchhof Weinberger ist ein zertifizierter Biobetrieb in Oberösterreich und verarbeitet sowie verkauft Bio-Milchprodukte.

Der Familienbetrieb arbeitet seit 1991 nach ökologischen Standards und setzt auf regelmäßige Kontrollen, um gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Zum Sortiment zählen unter anderem Milch, Joghurt, Butter und weitere Milchprodukte, die direkt aus der eigenen Verarbeitung stammen. Damit richtet sich das Angebot an Menschen, die bewusst erzeugte Lebensmittel aus regionaler Landwirtschaft nutzen möchten, ebenso wie an Abnehmer, die verlässliche Lieferstrukturen schätzen.

Ein eigener Schwerpunkt ist die Schulmilch: Seit 1995 ist der Betrieb Teil der Belieferung von Schulen in Oberösterreich. In diesem Rahmen werden frische Milch und eine Versorgung mit kurzen Transportwegen organisiert; zudem wird auf umweltfreundliche Verpackung verwiesen. Das macht den Biomilchhof Weinberger relevant für Bildungseinrichtungen und Verantwortliche, die Schulverpflegung mit regionalen Produkten umsetzen möchten.

Auch die Betriebsführung und Tierhaltung sind klar beschrieben: Die Kühe werden in einem 2010 neu errichteten Stallgebäude gehalten und nutzen im Frühjahr zusätzlich Weideflächen. Rund 70 Kühe werden bis zu dreimal täglich mit einem Melkroboter gemolken, was auf einen strukturierten, modernen Ablauf in der Milchgewinnung hinweist. Geführt wird der Hof in Aschach seit 2015 von Martin und Sarah Weinberger, die die Entwicklung des Betriebs weitertragen.

Weitere Informationen zum Betrieb, zu Produkten sowie zu den Bereichen Gastronomie und Schulmilch sind unter https://www.biomilchhof.at gebündelt dargestellt und ordnen das Angebot als regionalen Anbieter von Bio-Milchprodukten mit zusätzlichem Fokus auf die Versorgung von Schulen ein. In typischen Anwendungsfällen geht es um den Einkauf von Milchprodukten für den privaten Bedarf, die Belieferung von Einrichtungen oder die Nutzung in der Gastronomie, wenn Wert auf Bio-Qualität und nachvollziehbare Herkunft gelegt wird. Insgesamt steht der Biomilchhof Weinberger für landwirtschaftliche Erzeugung, Verarbeitung und Vertrieb aus einer Hand innerhalb Oberösterreichs, ergänzt um ein etabliertes Schulmilch-Engagement im Bundesland. Damit ist der Betrieb sowohl für Endkundinnen und Endkunden als auch für institutionelle Abnehmerinnen und Abnehmer ein relevanter Ansprechpartner rund um Bio-Milch und daraus hergestellte Produkte aus regionaler Produktion.