Kochers Biohof am Steinergut in Radstadt – Essen & Trinken

Kochers Biohof am Steinergut in Radstadt ist ein biologisch geführter Familienbetrieb, der Naturprodukte aus eigener Landwirtschaft und Verarbeitung anbietet.

Am Hof der Familie Kocher entstehen Bio-Gaumenfreuden mit Fokus auf nachhaltige Bewirtschaftung, Handarbeit und einem verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Tieren. Zum Sortiment gehören Kräuter und Tee in Form von biologischen Teemischungen sowie Bio-Fleisch vom Dexter-Jungrind. Ergänzend prägen Geflügelhaltung, Imkerei sowie Wild- und Kulturkräuter die Ausrichtung des Betriebs und schaffen eine breite Basis an hofnahen Produkten.

Hinter dem Steinergut steht ein Mehrgenerationenbetrieb: Thomas und Johanna Kocher führen den Hof gemeinsam mit ihren Kindern, unterstützt von Maria und Ernst Kocher, die den Betrieb über Jahrzehnte biologisch aufgebaut haben. Die langjährige Erfahrung in der biologischen Bewirtschaftung, die Spezialisierung auf Bienenwirtschaft und Kräuterkunde sowie die Entwicklung der Tierhaltung sind zentrale Elemente der täglichen Arbeit. Die Dexter-Rinderhaltung wurde ausgebaut, um die hofeigene Grünfläche aktiv zu nutzen und die Bewirtschaftung weiter zu diversifizieren.

Das Angebot richtet sich an Menschen, die Lebensmittel und Naturprodukte aus biologischer Landwirtschaft suchen und Wert auf nachvollziehbare Herkunft legen. Typische Anlässe sind der Einkauf von Bio-Fleisch aus eigener Haltung oder die Auswahl von Kräutern und Tee für den Alltag. Hinweise zu Produkten und Vertrieb sind über https://www.biokocher.at gebündelt dargestellt, inklusive Einblicken in den Hof und die Tiere als Teil des landwirtschaftlichen Konzepts.

Durch die Kombination aus Bio-Tierhaltung, Imkerei und Kräuterwissen entsteht ein klar landwirtschaftlich geprägtes Profil, das regionale Erzeugung und biologische Qualitätsansprüche verbindet, ohne den Charakter eines Familienbetriebs zu verlieren. So wird das Steinergut als Biohof mit mehreren Produktbereichen geführt, die sich gegenseitig ergänzen und auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet sind, die seit über 30 Jahren am Betrieb verankert ist. Dabei fließen praktische Erfahrung, kontinuierliche Weiterentwicklung und fachliche Qualifikation in der Bienenwirtschaft in die tägliche Arbeit ein und prägen die Produktidee rund um Tee, Kräuter und Fleisch in Bio-Qualität aus eigener Erzeugung und Haltung. Insgesamt steht Kochers Biohof für eine bodenständige, biologisch orientierte Landwirtschaft, bei der die Vielfalt am Hof nicht nur ein Thema der Produktion ist, sondern auch Teil der gelebten Betriebsführung über mehrere Generationen hinweg.