Schickmair Ab-Hof-Vermarktung KG – Essen & Trinken

Schickmair Ab-Hof-Vermarktung KG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb aus Gunskirchen in Oberösterreich, der Fleisch und Wurstwaren direkt ab Hof vermarktet.

Im Mittelpunkt stehen Produkte vom Rind und Schwein sowie verschiedene Wurstspezialitäten und Jausenangebote. Die Erzeugung erfolgt am Hof; die Verarbeitung übernimmt Fleischermeister Florian Schickmair in der hauseigenen Metzgerei. Dabei spielen traditionelle Rezepte, handwerkliche Verarbeitung und ein klarer Fokus auf Regionalität eine zentrale Rolle.

Das Sortiment umfasst unterschiedliche Produktbereiche wie Frischwurst, Kochwurst, Rohwurst und Dauerwurst sowie Spezialitäten aus der Selch und gebratene Produkte. Ergänzend werden je nach Saison weitere Artikel angeboten. Durch Partner aus der nahen Umgebung wird die Produktpalette erweitert, ohne den regionalen Charakter aus dem Blick zu verlieren.

Ein wichtiger Bestandteil des Angebots ist die transparente Herkunft: Als Rinder- und Schweinemäster setzt der Betrieb auf moderne Tierhaltung und verwendet Futtermittel aus eigener Erzeugung. Kurze Transportwege werden durch die Organisation rund um Schlachtung im Nachbarort und den eigenen Transport unterstützt, bevor die Fleischwaren weiterverarbeitet werden.

Für eine flexible Versorgung gibt es einen 24h-Automaten, der saisonabhängig verschiedene Produkte bereithält, darunter beispielsweise Eier, Nudeln, Würste, Grillfleisch im Sommer und Getränke. Damit eignet sich das Angebot sowohl für den geplanten Einkauf als auch für spontane Besorgungen.

Weitere Informationen zum Betrieb und zum Sortiment sind unter https://www.ab-hof-schickmair.at zusammengefasst; dort werden auch Einblicke in Hof, Produktion und aktuelle Hinweise gegeben, die für Stammkundschaft und neue Interessierte relevant sind. Insgesamt richtet sich die Direktvermarktung an alle, die Fleisch- und Wurstprodukte aus regionaler Erzeugung bevorzugen und Wert auf nachvollziehbare Verarbeitung legen, etwa für den Alltag, für Jausen oder für Grill- und Familienanlässe in der Saison. Dabei bleibt das Angebot bewusst bodenständig und auf die Versorgung in der Region ausgerichtet, mit einem Schwerpunkt auf handwerklich hergestellten Spezialitäten und einer klaren Nähe zur landwirtschaftlichen Herkunft der Produkte. Ergänzend helfen Informationen zur Anfahrt dabei, den Einkauf vor Ort unkompliziert zu planen und mit dem eigenen Bedarf abzustimmen, unabhängig davon, ob es um klassische Fleischstücke, Wurstwaren oder saisonale Ergänzungen aus dem Automaten geht.